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 by routebleue カテゴリ
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2009年 11月 01日
６月くらいでしたけど、野暮用で小金井まで行って来ました。
雨のなか歩いていると、赤いテントの下で数名賑やかに団欒中。 なにかしらと寄ってみたのが、出茶屋さんでした。  「写真いいですか？」と尋ねると、「いいですよ。」とのことでパチリ！ リヤカーを可愛らしく改装して、なんとも雰囲気があります。  注文が入ってから、ミルでゴリゴリとお豆挽いてくれます。 お湯は鉄瓶で火鉢で沸かして、ゆっくりドリップ。 多少待ちますが、喫茶スペースに椅子が用意されているのであまり気になりません。 ちょうど混み合ってたところに、オーダーしたので、 お姉さんを忙しくさせてしまいました。  ご近所の方々が集まって、コーヒー片手に楽しそうにお話していて、 なんだかいい風景でした。 近所にあればなぁ、常連さんになるんだけど。。。 無店舗でお店が出来るネットショップは便利ですけど、 こういう形で外で売るのもいいなぁーと、ぼんやり思ってしまいました。 なかなか難しそうですけどね。 行商はともかくとして、来年からはまた手創り市とか定期的に出るようにしたいな～。 2009年 10月 27日
 先日、山梨県へブドウ狩りに行ってきました。 初めてのバスツアー！ ワイン工場見学→キムチ工場見学（なぜ？）→温泉入浴→ブドウ狩り→ハーブ園散策 という、盛りだくさんの一日でした。 バスツアーなかなか楽しくていいですね。 また気になるツアーを物色中♪ 上の写真は笛吹フルーツパークにて。 ほんのり紅葉していて気持ち良い！！  本日のメイン、ブドウ狩りになると、皆さんテンション上がります！  でも、ブドウって食べ放題って言われてもあんまり食べれないわけで。。。 15粒くらい食べて「うん、満足！」という私に、 「おい！まじで？」と、元をとろうと（？）必死で食べる旦那さん♪ でも、やっぱりふたりでひと房も食べれませんでした～。 そんな感じでしたが、お土産たくさん頂いて帰ったから、よしとします。  山梨といえば。。。のおやつ！ 信玄餅ももちろん食べました！ やっぱり美味しい～です。 ここのところ、ふたりとも仕事が落ち着いているので、 ゆっくりお出掛けできるのが、ほんとに幸せです。 11月下旬くらいから、旦那さんはモーレツに忙しくなるので、 その前に出来れば、京都に行きたいし、那須にも行きたいし、温泉も行きたいなぁ～。 ちょっと欲張りかな～？ひとつくらいは実現できますように！ 2009年 07月 06日
今更ですが、５月に訪れた四万温泉のようすです。
 元禄時代の創業で300年の歴史を持つ温泉宿。 本館は、県重要文化財です。  確かにそれっぽいです。 とにかく、雰囲気満点♪ ちなみに建物１階のピンクの壁の部分は、大正ロマネスクそのままの「元禄の湯」。  あんまり観光地化されていないような感じです。 平日に行ったので、観光客もほとんど見かけませんでした。  こんなに綺麗な川は初めて見ました。   そば粉100％の生粉打ち蕎麦！ コシのある食感と、香りの良さにやられまして、 1泊2日の滞在中、2回も行きました！ 美味しかった～。  田楽～♪ みそと山椒がたまりません～。  デザートにはそばがき！ このあんこがお袋の味って感じの懐かしい味。 私も美味しいあんこを煮れるようになるぞ。  お腹いっぱいのくせに、道の脇の焼きまんじゅうやさんに吸い込まれるように入る！ 焼いてくれたおばぁちゃんも、このお皿もノスタルジックでかなりいい感じ。  この大きさも綺麗さも写真じゃ伝えられないのが悔しい～。  かなり、気に入りましたよ。四万温泉！ また、行きたくなってきた。。。 でも、実はまだ草津とか伊香保とかメジャーなところへ 行ったことないので、次回、時間出来たら行ってみたいです。 群馬県四万温泉「積善館」 http://sekizenkan.co.jp/ 四万温泉ＨＰ http://www.shimaonsen.com/welcome.stm 自家製粉手打ち蕎麦処 小松屋 http://komatsuya-1865.com/  そうそう、温泉街ときたら、これですね！ 初めて、やりました。 何ボールだっけ？ 名前忘れてしまったけれど。(汗) お茶とかりんとうが振舞われます♪ ザ・昭和な空間でした！ 2009年 06月 20日
今年に入ってから、お休みを頂くことが多い状況の中で
大変心苦しいのですが、７月中旬から厨房移転のためお休みを頂きます。 期間は２～３週間程を予定しております。 現在の厨房は２．５坪の狭さのため、菓子がたくさん焼き上がれば置くスペースに困り、 発送の日には、荷物が入り口を塞ぎ、宅急便屋さんが来るまで外に出られないような そんな狭い場所でしたが、今回一気に３倍の広さの厨房へ移ります。 おそらく、場所を持て余してしまうかもしれませんが、これまでより、生産性はぐんと上がると思います。 ７月の第１週の販売を終えてから、移転作業に移りたいと考えています。 先日UPした６,７月の限定焼き菓子は、７月の発送が限られてしまいますので、 ８月にも販売できるように調整したいと考えておりますので、よろしくお願い致します。 ７月第１週の販売分は近日中にメルマガでお知らせします！ お店はこれまでどおり、ネットショップとして頑張っていきますので、店舗のオープンではありません。店舗を開業するときには、主人の地元の仙台で１軒のパティスリーを。。。と考えていますので、よろしくお願い致します。 といっても、まだまだまだ先の話ですけどね。 先月くらいから、しばらく物件探しをしていて、ウンウン唸っていたのですが、 ちょうど今月の半ばに条件にぴったりの物件に出会いまして、先日契約完了致しました。 ここの不動産屋さんがとってもいいご夫婦で、いろんな事情をお話したら、 「若い子たちが頑張ってるんだから！！」と、いろいろまけてくれるし、 工事の業者さんにも「安くしてあげて～」と口を利いてくれて、 予想していたよりもいろいろ全然安くてすみました☆ いや～、ほんとに私たち、いい方々に恵まれてます。 お客様にはご迷惑お掛けしてしまいますが、 ７月末もしくは８月初にメルマガにてショップの再開をお知らせしますので、どうぞよろしくお願い致します。 2009年 06月 13日
３月の末からお休みを頂いて、ようやく再オープン致しました。
本当に長い間、お待たせしてしまい申し訳ありませんでした。 ようやく新作をＵＰしました。ご注文はお早めにどうぞ！  今年に入ってからは、予想を超えるたくさんのオーダーを頂き、 ほとんどの期間をショップクローズとさせて頂いていたので、 ＨＰに遊びに来てくださっている方々をいつもがっかりさせてしまいすみませんでした。 前回までは、たくさんのオーダーをまとめて受けて、だいぶお待たせして発送しておりましたが、２～３ヶ月待ちという状況では、お客様に安心してお買い物をして頂けませんし、 何より自分が把握しきれない量のオーダーでは細かな配慮も出来ませんので、 今回からはすべて期間限定、数量限定、配送日限定での販売とさせて頂きました。 また、今回からお一人様の購入個数の制限もさせて頂いております。 今までのように何ヶ月もお休みするということは避けたいという思いと、 ほぼひとりで作業しておりますので、焼き上がる量に限りがあるため、 このような形を取らせて頂きました。ご不便おかけしますが、どうかご了承願います。 今回の分は、６月２０,２１日発送分の販売となりますので、ちょっと早めに１週間後の発送となりますが、だいたいのサイクルとしては発送の２週間前に販売受付を開始して、発送日は週末とする予定です。 ですので、月に４回、週末の発送。 販売受付開始のメルマガは１週間おきに配信の予定です。 販売方法もですが、今回からの変更点がいくつかあります。 ○今回からすべて数量限定での販売とさせて頂いておりますので、 ＦＡＸ、メールによるご注文はこれからは無効となります。 (これまでどおり電話によるご注文も受け付けることが出来ません。) ○これまで郵パックのみでしたが、ヤマト運輸も利用させて頂くことになりました。 地域によって、配送会社が異なります。“ショッピングガイド”でご確認をお願い致します。 （代引き発送の場合は、地域に関わらず、郵パックとなります。) 大変申し訳ございませんが、都内送料のみ480円→525円と変更させて頂きました。 ○ご注文の追加、キャンセル、変更についての扱いを変更しました。 ショッピングガイドもしくは“よくあるご質問”からご確認頂けます。 ○ポイント制を導入しました。 購入金額に応じて、ポイントが貯まるようになりました。 これまで新作のお届けの際にメルマガ登録者様へ送料のサービスをさせて頂いておりましたが、このサービスは終了となります。 ポイントの付与は、会員様限定、ログイン後のご注文の場合のみとなります。 以上が変更点となります。ご不明な点は、“よくあるご質問”の欄をご覧になるか、 お問い合わせ下さい。  画像は先月末に四万温泉に一泊してきた時に訪れた四万川ダム。 まるで絵の具を溶かしたような、驚くほどに綺麗なブルーでした。 しばらく見とれて、自然の空気をたっぷり吸ってだいぶ癒されてきました。 何もしない贅沢を思う存分堪能しながら、ゆっくりお店のことを考えていました。 １年半前に手探り状態でオープンして、とにかく不安なことばかりでした。 それでも少しずつお客様が増えて、 今年初めには私が出店していた手創り市で目を留めてくださった日経新聞のライターさんのおかげでほんとうに小さな焼き菓子店が全国紙掲載されることとなり、 たくさんの新しいお客様に出会うことが出来ました。 私って、本当に幸せ者だなぁ～と、しみじみ。。。 感謝感謝の気持ちでいっぱいです。 これからもマイペースに頑張っていきますので、どうぞよろしくお願い致します。 旅行の写真、他にもたくさん撮ったので、おいおい記事ＵＰしていきたいと思います。
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